Turin: Geführte kulinarische Tour mit Schokoladen- und Weinverkostung

Der Leitfaden gibt einen Überblick über Turin und seine Rolle bei der Entwicklung der italienischen Identität. Die Speise- und Weinspezialitäten sind in diesem Gebiet sehr beliebt, da die Königs- und Adelsfamilien bei den Verkostungen sehr offen waren

Wir beginnen die Tour mit einem Schokoladenerlebnis. Probieren Sie zunächst Bicerin, das traditionelle Rezept für heiße Tassen, das in den Cafés und Konditoreien aus dem 800 Jahrhundert konsumiert wird, die wir besichtigen werden.

Anschließend erkunden wir, wie lokale Chocolatiers Kakao zu unserem Glück verarbeitet haben. Probieren Sie eine Auswahl traditioneller Pralinen wie Gianduiotto, Cremino und eine saisonale Praline und wechseln Sie zu hochwertigen dunklen Versionen mit Criollo-Kakao. Ich spreche über die globalen Probleme und Herausforderungen, die die Kreativität der Chocolatiers beflügeln

Turin hat sich zu einer Gemeinschaft von Bürgern aus allen Regionen Italiens entwickelt, von denen jede ihre eigenen Rezepte und Traditionen mitbringt.

Vom nächsten Meer aus, nur 100 km südlich, finden Sie Cinque Terre (Ligurien). Menschen aus dieser Gegend sind nach Turin ausgewandert und haben die Focaccia Ligure mitgebracht, damit Sie sie probieren können. Wir werden in einer Familien-Focaccia-Bäckerei Halt machen und erleben, wie gutes Olivenöl zu einem flauschigen und leckeren Gebäck passt

Turin und das Piemont sind bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine, die inmitten der malerischen Weinberge an den Hängen der Alpen angebaut werden. Während wir in die Weinkultur dieser Region eintauchen, bereiten Sie sich auf eine sensorische Reise durch die jahrhundertelange

Die Verkostung umfasst einen Weißwein wie Arneis oder Erbaluce und einen Rotwein wie Nebbiolo, Barbera oder Dolcetto. Jeder Wein wird sorgfältig mit Köstlichkeiten aus der Region kombiniert. Gönnen Sie sich die reichen Aromen handwerklich hergestellter Käsesorten, die so ausgewählt wurden, dass sie die nuancierten Eigenschaften jeder Rebsorte ergänzen, von cremigem Robiola bis hin zu würzigem Castelmagno. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit hochwertigen Rohschinkenscheiben, die fachmännisch zusammengestellt wurden, um die herzhaften Noten und samtigen Texturen der besten Rotweine des Piemont zu betonen

Kommen Sie hungrig, durstig und freuen Sie sich darauf, neue Dinge zu lernen, und sind Sie bereit, die Aromen Turins zu entdecken