Folk y haggis

Duración: alrededor de 2 horas y 20 minutos

Disfruta de una auténtica cena escocesa acompañada de música folclórica.

UNA EXPERIENCIA AUTÉNTICA

Disfruta de una velada única en el corazón de Edimburgo, descubriendo la increíble variedad que encierra la cocina escocesa, acompañada de melodías de la tierra interpretadas por músicos locales que te permitirán sumergirte en la cultura del país y hacer un recorrido por la maravillosa historia de la música folclórica escocesa.

¿QUÉ ESTÁ INCLUIDO?

Te ofrecemos una experiencia que te sumergirá en la rica cultura escocesa en todos los sentidos. Nuestra recepción comienza con el emotivo sonido de un gaitero escocés que te recibirá con su música tradicional, además de un divertido photocall en el que podrás capturar momentos inolvidables

Una vez finalizada la recepción, te llevaremos a nuestro comedor, donde te espera una velada especial llena de sabor y música.

Nuestro menú (abajo) incluye dos exquisitos platos y un postre que le permitirán descubrir una parte de la gastronomía de este país, y se incluye una bebida para acompañar su comida.

Mientras disfrutas de la cena, te acompañarán dos músicos que te guiarán por un fascinante recorrido por la historia de la música folclórica escocesa, desde baladas melódicas hasta animadas canciones tradicionales, y conocerás las historias que hay detrás de ellas.

Al final de esta experiencia, tienes la opción de completar tu velada con un toque adicional de autenticidad escocesa, con una degustación de whisky escocés y un experto que te guiará a través de los sabores y aromas únicos de esta bebida icónica.

Aspectos destacados

• Recepción con un gaitero en nuestro photocall.
• Tendrás la oportunidad de probar el plato nacional: el escocés, el neeps y el tatties.
• Acércate a la historia de la música escocesa con los mejores músicos folclóricos de la capital de Escocia.
• Prueba dos variedades de whisky nacional.

Menú

ENTRANTES

• Caldo escocés (vegano): verduras y legumbres escocesas tradicionales servidas con pan horneado casero.
• Cullen Skink: sopa ahumada de eglefino, puerro, patatas y crema del Mar del Norte.

RED

• Haggis, neeps 'n' tatties (opciones veganas y vegetarianas disponibles): bolas de haggis fritas en una deliciosa masa y servidas con nabos, patatas y salsa de crema de whisky
• Salmón: filete de salmón escocés, patatas tiernas y verduras salteadas, salsa de vino blanco con eneldo
• Pescado con patatas fritas: eglefino local rebozado y frito servido con patatas fritas, guisantes y salsa tártara casera.
• Rumbledethumps: comida tradicional escocesa con puré de mantequilla, repollo y colinabo, horneada hasta que esté dorada y crujiente.

POSTRE

• Cranachan: crema (con miel y whisky), avena tostada y frambuesas.
• Brownie de chocolate (vegano): servido con una deliciosa crema no láctea y un puñado de frutas negras.

El menú incluye una bebida alcohólica o sin alcohol.

DEGUSTA WHISKY

• Jura 10
• Llama a Isla 12

servido con galletas de mantequilla tradicionales

Es importante saberlo

Punto de encuentro

1, Chambers Street, Edimburgo EH1 1HR