Comenzaremos con un paseo por el viñedo, contándole la historia familiar sobre la bodega y las fincas. Aprenderás a secar las uvas Amarone en la sala de secado tradicional, un proceso llamado Appassimento. Visitará nuestra casa rural y la bodega del siglo XVII utilizada para la elaboración y el refinamiento del vino. Al final, degustará una selección de nuestros excelentes vinos Valpolicella, Ripasso y el gran Amarone, y aprenderá a evaluarlos a través de la vista, el olfato y el gusto.
También disfrutará de nuestro aceite de oliva virgen extra orgánico, los quesos locales llamados Monte Veronese y Soppressa Valpolicella (una especie de salami).
¡Te esperamos en nuestra increíble terraza con una vista impresionante de la Valpolicella!