Region / Startet in/von: New York - New York City/Albany Reisemethode: Andere / Keine Reise 3 hours 30 Minuten

Kurs zur Herstellung von Schokolade von der Bohne bis zur Bar

In Raakas Schokoladenfabrik in Red Hook, Brooklyn, werden Sie bei einem intensiven Kurs zur Herstellung von dunkler Schokolade von der Bohne bis zum Riegel auf die „Nibby“ -Art eingehen.

In diesem Kurs lernen die Schüler jeden Schritt der Schokoladenherstellung von der Bohne bis zum Riegel kennen und lernen die Vor- und Nachteile jedes Schritts kennen, den Raaka zur Herstellung seiner charakteristischen Schokoriegel verwendet. Die Schüler werden von unseren Pädagogen durch jeden Schritt geführt, von der Auswahl von Kakaobohnen mit nur einer Herkunft über das Sortieren, Knacken, Gewinnen, Verfeinern und schließlich das Temperieren von Schokolade auf dem Tisch. Die Schüler werden mit ihren eigenen geformten Mini-Schokoriegeln nach Hause gehen, zusätzlich zu schokoladenreichen Erinnerungen und den praktischen Fähigkeiten, ihre eigene Schokolade von Grund auf

zu Hause herzustellen.

Dieser Kurs beinhaltet eine geführte Verkostung einer Auswahl unserer wichtigsten Pralinen.

							
							Bestpreisgarantie
						
							Keine versteckten Kosten
						
						Tourveranstalter:
							Raaka Chocolate

Inbegriffen

Praktische Anleitung zur Herstellung von dunkler Schokolade von der Bohne bis zum Riegel

Auswahl sortenreiner Kakaobohnen

Geführte Verkostung von Raaka-Schokolade

Eine Tüte deiner eigenen dunklen Mini-Pralinen zum Mitnehmen

Treffpunkt

58 Seabring Street, Brooklyn, 11231, New York

wichtige Information

Aufgrund der Klassenstruktur erfolgt die Schokoladenherstellung zu zweit; Einzelteilnehmer können mit einem anderen Einzelteilnehmer gepaart werden.

Achtung

Wir freuen uns darauf, Sie bald in unserer Fabrik zu unserem einzigartigen Kurs zur Herstellung von Bohnen-to-Bar-Schokolade begrüßen zu dürfen!

Wir servieren seit Kurzem Mokka, heiße Pralinen und Lattes im Laden! Komm etwas früher vorbei, um Koffein zu trinken und ein paar Pralinen zu

probieren:)

Bitte lesen Sie sich die folgenden Informationen zur richtigen Kleidung und zum Ablauf des Unterrichts durch:

GARDEROBE:

-- Dieser Kurs ist praktisch und es wird chaotisch werden. Bitte ziehen Sie Kleidung an, die Ihnen nichts ausmacht, ein bisschen... schokoladig zu werden:). Enge Schuhe sind ein MUSS, da wir während des Unterrichts mit schwerem Gerät arbeiten. Haarnetze, Schürzen und Handschuhe für die Lebensmittelsicherheit werden zur Verfügung gestellt. Sie müssen während des Unterrichts getragen werden, bereiten Sie sich also darauf vor, Ihre Haare während des Unterrichts bedeckt zu halten

SICHERHEIT:

--Während des gesamten Kurses werden wir mit verschiedenen, leistungsstarken Maschinen zur Herstellung von Schokolade umgehen (macht Spaß!). Obwohl wir Vertrauen in die Sicherheit unseres Raums und die Struktur des Kurses haben, verlangen wir von allen Teilnehmern, dass sie vor der Teilnahme an diesem Kurs eine Haftungsfreistellung unterzeichnen. Bitte bringen Sie einen Lichtbildausweis mit, um die Identität zu bestätigen. Schutzbrillen werden während des Unterrichts erhältlich sein. Bitte beachten Sie dies, wenn Sie unseren Raum betreten, zu Ihrer eigenen Sicherheit, unserer Maschinen und aller anderen

SCHNELLIGKEIT:

-- Der Unterricht beginnt pünktlich! Red Hook kann schwer zu erreichen sein --- Bitte planen Sie 15 Minuten zusätzliche Reisezeit ein

-- Wenn Sie zu spät zum Unterricht kommen oder stornieren oder einen anderen Termin vereinbaren müssen, senden Sie bitte eine Textnachricht an unsere Textleitung unter (206) 813-3319. Wenn du mehr als 20 Minuten zu spät kommst, behalten wir uns das Recht vor, deinen Kursplatz zu stornieren, da sich jede Minute auf unser kleines Unterrichtsumfeld auswirkt

STRUKTUR DER KLASSEN

-- Die Leute arbeiten paarweise zusammen. Wenn Sie alleine fliegen, werden Sie möglicherweise mit einem anderen Schüler gepaart. Aber keine Sorge, du gehst trotzdem mit reichlich Schokolade nach Hause, die du selbst gemacht hast (und vielleicht findest du sogar einen neuen Freund).

SO FINDEN SIE UNS

-- Ort: 58 Seabring Street Red Hook, Brooklyn. Treten Sie durch unsere Verkaufsfläche ein (finden Sie die pinke Wand!).

-- Mit dem Zug oder Bus: Die nächstgelegenen Züge sind die F- und G-Züge an der Carroll St. Station, etwa 15 bis 20 Minuten zu Fuß entfernt. Wir befinden uns im selben Block wie die Haltestelle B61.

-- Mit dem Auto: An den Wochenenden in der Gegend gibt es in der Regel ausreichend Parkplätze an der Straße, wenn Sie mit dem Auto anreisen, aber an Wochentagen etwas schwieriger zu finden. Wir befinden uns zwischen den Ausfahrten Atlantic Ave und Hamilton Ave an der BQE (NY 278). T

-- Mit dem Fahrrad: Ein paar Blocks von uns entfernt gibt es ein paar Bikeshare-Dockingstationen. Wenn Sie Ihr eigenes Fahrrad fahren, gibt es vor unserer Fabrik einen Ständer, an dem Sie Ihr Fahrrad abstellen können.

-- Mit der Fähre -- Wir sind etwa 10 Minuten zu Fuß vom Atlantic Terminal/Red Hook der South Brooklyn Ferry

Line entfernt.

-- Bitte senden Sie uns eine E-Mail an bookings@raakachocolate.com, wenn Sie Fragen im Vorfeld Ihrer Veranstaltung haben.

Wir freuen uns darauf, dich im Unterricht zu haben!

Wir sehen uns bald,

Das Raaka-Team