Kulinarische Tour durch Bologna

Bologna Food TourDiese kulinarische und Weintour zu Fuß ist der perfekte Weg, um Bologna zu erkunden! Sie werden die Geschichte der Stadt entdecken, während Sie traditionelle Gerichte aus der Region Emilia-Romagna probieren, die speziell von Ihrem Reiseleiter ausgewählt wurden. Dazu gehören lokales Fleisch, Bolognese-Tortellini und ein traditioneller Donut-Kuchen. Sie beenden dieses kulinarische Erlebnis so, wie es die Einheimischen tun: mit einem Espresso! Ihr Reiseleiter bietet Ihnen auch die Getränkekarte an, mit der Sie an jeder der 4 Essensstationen 1 Glas oder mehr Wein und/oder Ale erhalten. Lokale Reiseleiter, die von Bologna und seinem Essen begeistert sind Abseits der Touristenpfade durch Bologna Treffen Sie sich mit Einheimischen und hören Sie ihre GeschichtenFood TourTortellini/TagliatelleTagliatelle al Ragù sind die typischsten ersten Gerichte in Bologna; Tortellini ist eine frische Pasta. gefüllt mit verschiedenen Fleischsorten und Parmesankäse, normalerweise in heißer Brühe serviert. Wähle deine Garnitur! Tigelle oder MortadellaProbieren Sie die lokalen und frischen Zutaten für das typischste Bolognese-Sandwich oder genießen Sie die beste Salami, die Bologna zu bieten hat, in einer Tüte oder auf einer Platte. Cotoletta alla BolognesKalbsfleisch vom Meer, serviert mit einer reichhaltigen Sauce aus Sahne und Parmesankäse und garniert mit geräuchertem Schinken. Das traditionelle Rezept verlangt, dass das Fleisch gebraten und dann in Fleischbrühe serviert wird. Schließlich wird er kurz im Ofen gebacken und mit geschmolzenem Käse und Schinken überzogen serviert.Brazadela Ein traditioneller Kuchen in Donutform, der aus der Bauernküche stammt. Traditioneller Reiskuchen, auch bekannt als Torta degli Addobbi, müssen Sie ihn probieren, um seinen wunderbaren Geschmack voll zu verstehen.Gelatowe darf auch einen köstlichen und erfrischenden GelatoEspresso-Kaffee probieren Es ist das unvermeidliche Ende jeder echten italienischen Mahlzeit. Wir werden es zusammen mit hausgemachter Schlagsahne in einem historischen Café essen.