Kabeljauverkostung, norwegische Geschichte und Esskultur

Überblick: Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Zeit und Raum, eine Hommage an die reiche Geschichte des arktischen Kabeljaufangs. Sehen, hören, fühlen, riechen und schmecken Sie das Abenteuer der nordnorwegischen Kabeljaufischerei: Erkunden Sie vier bis zum Rand gefüllte Stockwerke mit Ausstellungen über das Meer, die samische Küstenkultur und die Nordlichter. Diese Aktivität bietet eine unvergessliche Mischung aus Geschichtenerzählen, Verkostungen und Einblicken in die nordnorwegische

Your Journey:

1st Floor: Guided Tasting Experience — The Skrei Fishing Trilogy Das Abenteuer beginnt im ersten Stock, wo Sie unseren Reiseleiter und Geschichtenerzähler treffen, der Sie durch spannende Geschmackserlebnisse führt, die Sie auf eine Reise durch die Geschichte des arktischen Kabeljaufangs mitnehmen. Präsentiert wird das Ganze anhand von vier Geschmackselementen, die in der eigenen Küche von Full Steam serviert werden:

• Kabeljau/Kaviar: Erleben Sie diese exquisite traditionelle Delikatesse, während Sie eine köstliche Portion geräucherten Kabeljaurogen genießen. Erfahren Sie mehr über die Reise vom Kabeljaurogen zum reichen Bestand an Skrei in der Barentssee und erfahren Sie, wie diese Delikatesse zu einem Schatz der nordnorwegischen Kochkultur geworden ist.
• Kabeljau: Setzen Sie das Geschmackserlebnis mit anderen arktischen Köstlichkeiten fort, die für die nordnorwegische Küche und das kulturelle Erbe von großer Bedeutung sind. Erfahren Sie, wie jeder Teil des Skrei seinen Weg auf den Tisch findet, und verstehen Sie, wie wichtig nachhaltige Fischerei als Eckpfeiler der Küstengemeinden
ist.
• Stockfisch: Erleben Sie die traditionelle Reise vom Skrei zum Stockfisch — ein kulinarisches Abenteuer, das die Essenz der nordnorwegischen Kultur einfängt. Diese Verkostung vermittelt ein tieferes Verständnis der Bedeutung von Skrei und Stockfisch, die seit der Wikingerzeit sowohl für den Handel als auch für die Lebensmittelversorgung von entscheidender Bedeutung waren
.
• Dorschleber: Tauchen Sie ein in die wichtige Geschichte, wie Dorschleber ein Eckpfeiler der arktischen Ernährung war. Erfahren Sie, wie Peter Møller die Dampfmethode zur Gewinnung von Lebertran entwickelte und welche Bedeutung dieses Produkt in den langen, dunklen Wintern über Jahrhunderte hinweg für die Bevölkerung

3. Stock: Ausstellung über samische Küstenkultur und Nordlichter Tauchen Sie ein in die einzigartige Welt der Küstensamen. Erkunden Sie ihre Kultur, Traditionen und ihr Erbe in einer fesselnden Ausstellung, die einen Einblick in ihre tiefe Verbundenheit mit dem Meer und der arktischen Umwelt gibt. Entdecken Sie, wie die Präsenz der Samen an der Küste die Geschichte Nordnorwegens geprägt hat und wie ihre Kultur bereits 1889 auf der Weltausstellung in Paris vertreten war, auf der die samische Kultur einem globalen Publikum vorgestellt wurde

• Die Nordlichter in der samischen Mythologie: Während Sie durch die Ausstellung schlendern, erfahren Sie mehr über die mystische Bedeutung der Nordlichter in der samischen Mythologie. Erfahren Sie, wie diese Himmelslichter als Geister oder himmlische Wesen betrachtet wurden und warum Opfergaben an die Natur ein wichtiger Bestandteil der samischen Religion waren und immer noch sind

4. Stock: Maritime Ausstellung Gehen Sie in die nächste Etage und begeben Sie sich auf eine Reise durch die maritime Geschichte der Seeleute, die den nördlichen und arktischen Gewässern trotzten. Erleben Sie, wie die arktische Meeresgeschichte anhand von Ausstellungen historischer Schiffe, maritimer Artefakte und interaktiver Exponate, die von lokalen Enthusiasten zusammengestellt wurden, zum Leben

Erkunden und Essen: Nach dieser abenteuerlichen Zeitreise haben Sie die Freiheit, unsere Museumsebenen nach Belieben zu erkunden. Tauchen Sie tiefer in die Geschichte der Seefahrt ein, lernen Sie das Erbe der Küstensamen und die Bedeutung der maritimen Geschichte kennen und beenden Sie Ihre Reise mit einem kulinarischen Abenteuer in unserem Restaurant oder genießen Sie einen Drink in unserer Northern

Das nördlichste Küstenmuseum der Welt: Unsere Museumsetagen tragen stolz den Titel „Das nördlichste Küstenmuseum der Welt“, in dem die Geschichte, Kultur und das Erbe der Arktis zum Leben erweckt werden. Lernen Sie die einzigartige Lebensweise der Samen an der Küste und der furchtlosen Seeleute kennen, die vor den nördlichsten

Buchen Sie Ihr Erlebnis: Holen Sie sich noch heute Ihre Tickets und begeben Sie sich auf eine Reise, die die Geschichte des arktischen Skrei-Fischens feiert. Erleben Sie Geschichte, Kultur und Aromen in einer einzigartigen Kombination